É dia de peixada !

É dia de peixada !

Chegam-se os amigos um por um,
Esse ritual festivo se repete todo ano: peixada lá em casa!
Juntam-se uns instrumentos percurssivos ( pandeiro, triangulo, zabumba...) uma viola afinadíssima (até a sexta dose) um monte de tocadores aloprados e barulhentos e tome-lhe zuada!

Abre-se um tinto uruguaio, hummm...beleza!
Cervejinha estalando no freezer, véu de noiva mofada.
Tem caninha da chapada ( herança de lençóis ) lá do rio das contas.
Tem caju fresquinho, com um aroma genial, dá vontade de tomar uma.
Alguns preferem Domecq com limão e mel, mel baiano é mais doce ( daqueles espremidos ainda na mata, com um cheirinho delicioso de fumaça de umburana ),
aumentam-se as risadas, chega a molecada mais nova roncando de fome!
Atacam um peixinho na abóbora ( deixa um pouquinho pra mim, ô usurento !) Tá bom demais esse prato.
Qual a receita? Simples: Pacamã salgada e seca, Pirá, Carí em grande quantidade ( metade da receita é feita com carí e tilápia em cubinhos).
Tempere o carí e o pirá na véspera para pegar gosto( com mostarda moída, louro em pó e cuminho).
Jogue tudo na panela com muito tomate, pimentão e cebola.
O sal é o da pacamã mesmo.
Cozinhe algumas abóboras, retirando as sementes e o miolo, lambuze-as com queijo cremoso e encha as abóboras com essa peixada maravilhosa
( tem gente que repete o prato umas cinco vezes e tem de sair rebocado pra casa) e pode se lambuzar, não dá pra quem quer!

Nesse dia, boto pra fora meus grilos e minhocas reprimidas, passei uma régua definitiva em 2006, meu reveillon começa na peixada de maio...igual cantiga de grilo!

Tem uma coisa legal e gratificante: tem o amigo flamenguista que deixa de assistir à final do campeonato, só pra zoar na peixada;
tem a amiga que elaborou um molhinho de pimenta artesanalmente pra ficar bem bonito ( gastou pelo menos duas horas nesse ritual uma semana antes) pra presentear o amigo aqui , presente sublime!
Tem a amiga que deu bolo no namorado ciumento, só pra ficar mais à vontade !
é muito bom isso tudo, é muito bom ter amigos e amigas e papagaios falantes e manga madura caindo do pé, bem madurinha pra virar batidinha!

Quem não foi esse ano, irá no próximo...quem esteve comigo na peixada, riu muito e voltou feliz pra casa...ANO QUE VEM, TEM MAIS!